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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引(yǐn)起高(gāo)脂血症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于(yú)尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方位，一(yī离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢)说到保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特(t离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢è)征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可(kě)口的(de)名(míng)小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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