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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一(yī),归归(guī)于(yú)乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是(shì)我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(q衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗ì),滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

  1、温杯(bēi)。

  运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具(jù),不(bù)只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯(bēi),以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边,茶量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用(yòng)来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的(de)茶,归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn),以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或金(jīn)黄(精(jīng)制茶)、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特(tè)色,那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)(电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)),以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

  沏茶用(yòng)水:自古以来,喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质(zhì),水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

  放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶,依据自(zì)己的品(pǐn)味,投进量(liàng)多(duō)试几回,就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

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  一、温杯冲茶

  直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前,投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶(chá)过(guò)程中,水杯招引了开水的热量,导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

  二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

  刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫,即可出汤

  三(sān)、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ),可(kě)视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè),茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

  悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘(gā衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗n)霖(lín),先嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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